Menú

Restaurante Terrazas del Cañón

Entradas y bocas

Plato fuerte

Pastas

Arroces

Snack

Niños

Cafetería

Bebidas

Vinos

Entradas y bocas

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTASEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LACTEOS

Burrata (vegetariano)

Queso mozzarella de búfala, arúgula fresca, lechuga, tomate cherry, salsa nápole, pesto, piña, aceitunas especies frescas y secas. Acompañado con Focaccia.

₡8.900

Ceviche pescado

Pescado de temporada, chile, ají, cebolla, culantro, limón, apio, Ginger Ale, sal, azúcar, pimienta, especies frescas y secas. Acompañado con chips.

₡5.100

Ceviche mixto camarón y pescado

Mariscos de temporada, chile, ají, cebolla, culantro, limón, apio, Ginger Ale, sal, azúcar, pimienta, especies frescas y secas. Acompañado con chips.

₡5.600

Ensalada Cesar

Hojas de lechugas mixtas frescas, crotones, panceta crocante, queso parmesano, especies y aderezo cesar de la casa.

CLÁSICA: ₡3.900
CON POLLO: ₡5.500
CON CAMARON: ₡5.900
CON SALMÓN AHUMADO: ₡5.900

₡3.900+

Aguacate relleno de camarón en salsa mae ploy

Medio aguacate tierno marinado con aceite de oliva sal y pimienta relleno de camarones salteados con cebolla morada bañada de salsa Mae Ploy (salsa de maracuyá, jengibre, vinagre de arroz, jugos cítricos y varios pimientos).

₡7,900

Aguacate relleno de palmito en salsa mae ploy (vegetariano y vegano)

Medio aguacate tierno marinado con aceite de oliva sal y pimienta relleno de palmito salteado con cebolla morada bañada de salsa Mae Ploy (salsa de maracuyá, jengibre, vinagre de arroz, jugos cítricos y varios pimientos).

₡7.600

Guacamole (vegetariano y vegano)

Aguacate, cebolla, culantro, limón, tomate, pimienta y chile jalapeño. Acompañado de chips.

₡4.500

Cazuela de mejillones (moules marinières)

Mejillones salteados, con ajo, cebolla, apio, sal, pimienta, concentrado mariscos, especies, vino blanco, mantequilla, perejil, limón. Acompañado de papas francesas.

₡5.500

Mozarella sticks con salsa pomodoro (5 unds - vegetariano)

Dedos de queso cubiertos de panko crocante, acompañado con salsa pomodoro de la casa, contiene especies frescas y secas.

₡4.900

Carpaccio de lomito

Rebanadas de lomito aderezadas con mostaza y pimienta, servido con champiñon fresco, queso parmesano, salsa teriyaki, pesto, arúgula, tomate cherry, especies frescas y secas, gotas de mayonesa de la casa. Acompañado de foccacia con especies.

₡7.900

Carpaccio de salmón

Rebanadas de salmón salpimientadas, marinadas con jugo de limón, servido con alcaparras, aceitunas, cebolla morada, pesto, gotas de mayonesa de la casa, tomates cherry, especies frescas y secas. Acompañada de foccacia con especies.

₡7.900

Sopa de tomate acompañada de crotones o perejil (vegetariano y vegano)

Tomates pera asados, salteados en aceites de oliva extra virgen, vino blanco, especies frescas y secas. Acompañada de crotones.

₡4.600

Sopa de mariscos

Mariscos salteados con cebolla, ajo, chile dulce, culantro, apio, vino blanco, zanahoria, chayote, papa, concentrado de mariscos, sal y pimienta.

En leche ₡5.900

₡5.500+

Crema de ayote en pan de hogaza (vegetariano)

Ayote asado con especies frescas y secas, mantequilla, miel de abeja, crema dulce, leche evaporada, sobre una ollita de pan con queso mozzarella.

₡5.700

Chifrijo

Arroz blanco, frijoles tiernos arreglados, chicharrón, pico de gallo, chile jalapeño. Acompañado de chips.

₡5.300

Tequeños con aderezo culantro (5 unds - vegetariano)

Dedos de queso cubiertos de masa de trigo, acompañado con aderezo de culantro, contiene especies frescas y secas.

₡4.900

Jalapeños rellenos de queso crema y cheddar en salsa pomodoro (4 unds - vegetariano)

Jalapeños rellenos de queso crema y queso cheddar cubiertos de panko crocante, acompañado con salsa pomodoro de la casa, contiene especies frescas y secas.

₡4.900

Crocante de queso gouda con salsa pesto (vegetariano)

6 unidades de queso gouda crocantes con salsa pesto.

₡4.900

Platos fuertes

Aviso: Los platillos pueden contener especias, mariscos, semillas, gluten y lácteos. Acompañamientos (elige 2): Ensalada verde, plátano maduro, arroz blanco, papas francesas, papas al romero, puré de papa, vegetales al ajillo, croquetas de yuca.

Carnes

Aves

Pescado y mariscos

Lomito 200g

SALSA DE HONGOS O CHIMICHURRI
Hongos: demi-glace (salsa madre de carne), hongos frescos, vino tinto, crema dulce, y especies.
Chimichurri: aceite de oliva, vinagre de manzana, ajo, perejil, chile ají, sal, pimienta y especies.

*Recomendación del chef término medio

₡16.000

Filete mignon 200 grs

SALSA HONGOS O CHIMICHURRY
Hongos: demi-glace (salsa madre de carne), hongos frescos, vino tinto, crema dulce y especies.
Chimichurri: aceite oliva, vinagre de manzana, ajo, perejil, chile ají, sal, pimienta, especies.

*Recomendación del chef término medio.

₡16.500

Lomito con mariscos al ajillo

Centro de lomito grillado, mariscos mixtos, tomates cherry, cebolla morada, salsa ajillo y especies.

*Recomendación del chef término medio.

₡17.000

Lomito con camaron jumbo en salsa mae ploy

Centro de lomito grillado, acompañado de camarones jumbo en salsa mae ploy (salsa de marácuya, jengibre, vinagre de arroz, jugos cítricos, varios pimientos y especies).

*Recomendación del chef término medio.

₡17.000

New york steak 250 grs, corte de res jugoso y ligeramente magro con una cobertura de grasa medio, a la parrilla

SALSA HONGOS O CHIMICHURRI
Hongos: demi-glace (salsa madre de carne), hongos frescos, vino tinto, crema dulce y especies.
Chimichurri: aceite oliva, vinagre de manzana, ajo, perejil, chile ají, sal pimienta y especies.

*Recomendación del chef término medio

₡13.900

Dúo ahumado (150 grs de lomito y 150 grs de costilla de cerdo)

₡13.100

Churrasco 250 grs, corte de res tipo mariposa, marmoleo medio textura firme, cobertura de grasa a los costados, a la parrilla

SALSA HONGOS O CHIMICHURRY
Hongos: demi-glace (salsa madre de carne), hongos frescos, vino tinto, crema dulce, especies frescas y secas.
Chimichurri: aceite oliva, vinagre de manzana, ajo, perejil, chile ají, sal pimient, especies frescas y secas.

*Recomendación del chef término medio.

₡13.900

Rib eye 250 grs, corte de res marmoleado, jugoso, sabor intenso a la parrilla

₡13.900

Cowboy steak 500grs

Jugoso y fino corte de res con hueso a la parrilla acompañado de chimichurri, especies frescas y secas.
Chimichurri: aceite oliva, vinagre de manzana, ajo, perejil, chile ají, sal pimienta y especies.

*Recomendación del chef término medio.

₡27.500

Tomahawk steak 500grs

*Recomendación del chef término medio.

₡27.500

Costilla de cerdo fogo jugosa al horno 250 grs, costilla con carne y grasa cocinada a fuego lento en el horno y marcada a la parrilla

SALSA DE FRUTOS ROJOS CON BALSAMICO O SALSA BBQ
Frutos rojos: vino tinto, azúcar, vinagre de manzana, vinagre balsámico.
BBQ: Salsa BBQ, orégano, ajo, cebolla, vinagre de manzana, jugo de naranja, canela es astilla, vinagre balsámico, salsa lizano, limón, azúcar y ron.

₡11.900

Pollo 200 grs

SALSA PROVENZAL CON HONGOS, SALSA BLANCA CON HONGOS
Suprema de pollo en salsa de tomates cherry frescos, cebolla morada, ajo, hongos, albahaca, especies frescas y secas.
Suprema de pollo con salsa blanca (crema dulce, leche, ajo, vino blanco, sal, pimienta, harina, mantequilla, hongos frescos, especies frescas y secas.

₡8.900

Milanesa de pollo a la parmesana con pasta artesanal a la amatriciana 200 grs

Suprema de pollo estilo milanesa, con salsa de tomate natural, queso parmesano gratinado, especies frescas y secas. Acompañado de pasta en salsa Amatriciana.

₡10.200

Salmon 200 grs

Salsa de mango, vinagre de manzana, jengibre, especies frescas y secas.

*Recomendación del chef término medio

₡13.900

Pesca del dia 250 grs en salsa grenoblesa

Mantequilla, harina, alcaparras, limón, sal y pimienta.

₡12.900

Mariscada con pulpo

Mezcla de mariscos de temporada salteados al ajillo con vino blanco, mantequilla, especies frescas y secas. Acompañado con pulpo.

₡17.100

Mariscada con cola de langosta

Mezcla de mariscos de temporada salteados al ajillo con vino blanco, mantequilla, especies frescas y secas. Acompañado con langosta.

₡22.000

Camarones al thermidor acompañado de ensalada Cesar

Camarones cocidos al ajillo, salteados con hongo frescos, vino blanco, crema dulce con especies frescas y secas, montado en una cama de puré de papa y gratinado con queso mozzarella. Acompañado de ensalada César.

₡14.200

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTÁCEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LÁCTEOS

Pastas

Fetuccini filetto lomito en salsa de tomate natural

Lomito en tiras con tomates Cherry, cebolla morada con pasta Fetuccini en salsa pomodoro y especias.

₡10.900

Espagueti pollo y champiñón en salsa bechamel

Dedos de pollo y champiñones frescos en salsa blanca especies.

₡9.500

Penne rigate marinera en salsa de tomate natural terrazas del cañón

Camarones frescos, calamar, mejillones en su concha y pulpo, tomates cherrys y hongos, con especies.

₡9.900

Fetuccini caprichosa con camarones en salsa roja

8 camarones, hongos frescos, tomate cherry, cebolla morada, burratina de búfala, en salsa de tomate natural.

₡12.900

Penne rigate a la vegetariana

Pasta penne con hongos frescos, maíz dulce, mix de vegetales frescos salteados en salsa de tomate natural, especies.

₡8.100

Pasta vegana

Colochos de zanahoria y zucchini con hongos frescos, maíz dulce, mix de vegetales frescos salteados en salsa de tomate natural, especies.

₡8.100

Arroces

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTASEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LACTEOS

Arroz con pollo, 2 acompañamientos del dia

Arroz, aceite, pollo, achiote, ajo, chile, cebolla, vainica, zanahoria, maíz, apio, culantro, chile dulce, concentrado de pollo, tomate, laurel, orégano, pimienta, sal, salsa lizano, salsa tomate.

₡9.500

Arroz con camaron, 2 acompañamientos del dia

Arroz, aceite, camarones, ajo, chile, achiote, cebolla, vainica, zanahoria, maiz, apio, culantro, chile dulce, salsa lizano, concentrado de camaron y mariscos, salsa tomate.

₡9.900

Arroz con cerdo, 2 acompañamientos del dia

Arroz, aceite, cerdo desilachado, achiote, ajo, chile, cebolla, vainica, zanahoria, maíz, apio, culantro, chile dulce, salsa lizano, concentrado de costilla, salsa tomate.

₡9.500

Snacks

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTASEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LACTEOS

Hamburguesa de carne de res con queso cheddar y aderezo ranch acompañado de papas country

Torta de carne 200 grs, jamón, panceta, lechuga, tomate, cebolla morada confitada con balsámico, queso cheddar, aderezo ranch, guacamole y papas country.

₡9.100

Hamburguesa vegana con torta de proteina guisantes, jamón a base de harina de trigo y tofu, queso cheddar elaborado con aceite de coco y almidón de papa

Tomate, arúgula, cebolla morada, guacamole, reducción de vinagre balsámico.

₡11,900

Hamburguesa de suprema de pollo a la parrilla con queso cheddar acompañada de papas country

Suprema de pollo 200 grs, jamón, panceta, lechuga, tomate, cebolla morada confitada con balsámico, queso cheddar, aderezo ranch, guacamole y papas country.

₡9.100

Menú de niños

( Solo para menores de 11 años )

LOS PLATILLOS PUEDEN CONTENER ESPECIES FRESCAS Y SECAS, TRAZAS DE CRUSTASEOS Y MARISCOS, SEMILLAS, GLUTEN Y LACTEOS

Pasta a la mantequilla o en salsa roja acompañada de pollo parrilla

₡5.800

Hamburguesa de res o pollo con papas francesas

₡5.800

Nuggets de pollo con papas francesas

₡5.800

Fajitas de pollo con papas francesas

₡5.800

Fajitas de lomito con papas francesas

₡6.100

Todos los precios incluyen impuestos de venta y servicio

Cafetería

Postres

Tés

Cafés y Chocolates

Sándwiches y especiales

Torta de zanahoria

₡3.000

Pie de limón

₡3.000

Flan de coco

₡2.800

Queque de chocolate con helado vainilla

₡3.100

Queque de zanahoria con helado de vainilla

₡2.950

Helado de vainilla dos bolas

₡1.650

Pie de fresas con helado de vainilla

₡2.950

Crocante alemán con helado

₡3.000

Brownie de frutos rojos con helado de vainilla

₡2.950

Chesse cake maracuya, fresa

₡2.900

Red velvet con helado de vainilla

₡2.950

Pie de pecanas con helado

₡3.100

Tiramisu

₡2.850

Manzanilla

Con leche: ₡900

₡750

Canela

Con leche: ₡900

₡750

Negro

Con leche: ₡900

₡750

Tilo

Con leche: ₡900

₡750

Menta

Con leche: ₡900

₡750

Té verde

₡900

Tutti frutti

₡900

Frutos rojos

₡900

Mango naranja canela

₡900

Jengibre limon

₡900

Manzana canela

₡900

Cafés calientes

Espresso

₡1.600

Cortado

₡1.600

Americano

₡1.600

Cafe con leche

₡1.650

Macchiato

₡1.650

Cappuccino

₡2.400

Latte

₡2.400

Mochaccino

₡2.400

Cafés fríos

Terrazas del cañon mocha (espresso, leche espumada, chocolate líquido, crema chantilly)

₡2.700

Glacé (helado de vainilla, sirope, chocolate líquido, espresso, chantilly)

₡2.700

Chocolates

Chocolate caliente

₡2.200

Chocolate frío

₡2.650

Agregale un sabor especial a tu café:

Vainilla, crema irlandesa, amaretto, caramelo, chocolate

₡450

Frutos rojos, manzana verde

₡450

Whisky Tullamore, Whisky Shanky's Whip, Cointreau (1oz)

₡2.100

Tostadas francesas

₡6.500

Sandwich mitraillette

Pan de especies de la casa, salsa bbq, carne mechada, papas francesas, lechuga, salsa andaluza, (mayonesa, vinagre, vino tinto, aceite oliva, ajo, aceite de soja, orégano, cebolla, mostaza, pimienta cayena, tomate triturado).

₡8.100

Sandwich filetto lomito con papas francesas

Pan de la casa con especies, lomito, arúgula, tomates cherry, queso mozzarella, salsa pesto. Acompañado con papas francesas.

₡8.100

Sandwich pollo ranch parmesano con jalapeños y papas francesas

Pan de la casa con especies, filet de pollo, jamón, queso parmesano, jalapeños, salsa ranch. Acompañado con papas francesas.

₡7.900

Sandwich de quesos y fiambres con papas francesas

Pan de la casa con especies, arúgula, tomates cherry asados, queso gran añejo cabra, queso manchego, murcia al vino, queso mozzarella, jamón cocido, chorizo sarta, peperonni. Acompañado con papas francesas.

₡8.100

Sandwich vegetariano con papas francesas (vegetariano)

sandwich vegetariano con papas francesas (vegetariano)

₡6.900

Pita hongos, queso manchego, tomate cherry, aguacate y pesto con papas francesas (vegetariano)

Pan pita, queso manchego, tomate cherry , hongos, cebolla, especies, aderezo pesto. Acompañado con papas francesas.

₡7.500

Sandwich de jamon y queso mozzarella con papas francesas

Pan baguette de especies, arúgula, tomate cherry, hongos, queso mozzarella, jamón. Acompañado con papas francesas.

₡7.100

Desayuno típico

Pinto, queso, embutido, plátano maduro, natilla, huevo al gusto (revuelto con queso, frito, omelet jamón y queso) pan y café negro chorreado.

₡5.950

Todos los precios incluyen impuestos de venta y servicio

Bebidas

Cocteles

Batidos - Aguas - Tés - Gaseosas

Cervezas

CLÁSICOS

Pisco sour

₡4.950

Aperol spritz

₡4.950

Mimosa

₡3.000

TEQUILA

Margarita maracuyá con cruzta de chamoy y tajín

₡4.950

Margarita mango con costra de tajín

₡4.950

Margarita de coco con cruzta de azúcar

₡4.950

Margarita de manzana verde y melón con cruzta de azúcar

₡4.950

Margarita de sandía con crusta de azucar

₡4.950

Sunrise

₡4.950

VODKA

Anfi mule

₡5.900

Vodka collings

₡4.950

Bloody mary

₡4.950

WHISKY

Old fashion

₡5.900

Mint julep

₡5.900

Ginger monkey

₡5.900

GINEBRA

Gin tonic limón con blue curaçao

₡4.950

Gin tonic naranja

₡4.950

Gin tonic frutos del bosque

₡4.950

Gin tonic manzana verde melón

₡4.950

RON

Piña colada (BAYLES, RÓN Y MALIBU)

₡5.200

Mojito frutos rojos

₡4.950

Daiquiri de fresa

₡4.950

Daiquiri de mango

₡4.950

Daiquiri de maracuya

₡4.950

Daiquiri de manzana verde melón

₡4.950

SMOOTHIES

Jugo de piña

₡2.400

Jugo de mango

₡2.400

Jugo de fresa

₡2.400

Jugo de papaya

₡2.400

Jugo de sandía

₡2.400

SMOOTHIES MIXTOS

#1 Batido maracuya-fresa-piña

₡2.600

#2 Batido mango-fresa-piña

₡2.600

#3 Batido sandía-fresa-limón

₡2.600

#4 Batido piña-hierba buena-naranja

₡2.600

#5 Batido jengibre-miel-limón-naranja

₡2.600

AGUA, GASEOSAS Y REFRESCOS

Aguas nissi

₡1.800

Agua perrier mineral gasificada

₡3.000

Agua san pellegrino mineral gasificada

₡4.150

Coca cola- zero, fanta uva- kolita, fresca, ginger ale, naranja, kolita, uva

₡1.800

Tropical melocotón- limón

₡1.800

Powerade sabores y zero

₡1.850

CERVEZAS NACIONALES

Imperial, silver, ultra, light, pilsen, 6.0

Promo baldazo: 6x ₡9.000

₡2.000

Bavaria, gold, light, master, pura malta

Promo baldazo: 5x ₡11.000

₡2.650

Smirnoff: black, verde, roja

Promo baldazo: 5x ₡11.000

₡2.650

CERVEZAS IMPORTADAS

Corona

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

Modelo

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

Stella Artois

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡3.000

Sol

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.300

Heineken

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

Cerveza Daura Damm - gluten free

Promo baldazo: 5x ₡12.000

₡2.800

CERVEZAS IMPORTADAS (SIN ALCOHOL)

Free damm sin alcohol - gluten free

₡2800

Heineken sin alcohol

₡2.800

Corona sin alcohol

₡2.800

CERVEZAS BELGAS Y ESPAÑOLAS

Estrella damm

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Estrella galicia

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Hoegarden blanca

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Leffe Oscura

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Leffe Rubia

Promo 2x ₡6.000

₡3.500

Lindemans Cereza

Promo 2x ₡8.000

₡5.000

Lindemans Frambuesa

Promo 2x ₡8.000

₡5.000

La Chouffe

Promo 2x ₡8.000

₡5.000

Todos los precios incluyen impuestos de venta y servicio

Vinos

Vinos por copa

Vinos por botella

Sangría

Vino rosado por copa y frizzante

La Cetto Rosé, Blanc de Zinfandel

Valle de Guadalupe, Mexico

₡5.350

Vinos blancos

Indómita, Varietal, Sauvignon Blanc

Valle Central, Chile

₡3.800

Agustinos, Estate, Pinot Grigio

Valle del Bio Bio, Chile

₡4.500

La Cetto, Chardonnay

Valle de Guadalupe, Mexico

₡4.500

Yllera 5.5 frizzante

₡4.950

Vinos tintos

Indómita, Varietal, Cabernet Sauvignon

Valle Central, Chile

₡3.800

La Cetto, Tempranillo

Valle de Guadalupe, Mexico

₡4.500

Vino espumante

Cave de Wissembourg Cavalier, Blanc de Blancs Brut

₡25.000

Vinos rosados

Domaine Preignes le Vieux, Réserve

IGP Côteaux de Béziers

₡28.000

La Cetto Rosé, Blanc de Zinfandel

Valle de Guadalupe, Mexico

₡23.000

Vinos blancos

Indómita, Varietal, Sauvignon Blanc

Valle Central, Chile

₡16.000

La Cetto, Chardonnay

Valle de Guadalupe, Mexico

₡19.000

Agustinos, Estate, Pinot Grigio

Valle del Bio Bio, Chile

₡19.000

Yllera 5.5 frizzante

₡22.000

La Cetto, Chen in Blanc

Valle de Guadalupe, Mexico

₡25.000

Vinos tintos

Indómita, Varietal, Cabernet Sauvignon

Valle Central, Chile

₡16.000

La Cetto, Tempranillo

Valle de Guadalupe, Mexico

₡19.000

La Cetto, Petite Syrah

Valle de Guadalupe, Mexico

₡29.000

La Puerta Clásico, Malbec

Valle de Fatima, Rioja, Argentina

₡32.000

Domaine Preignes le Vieux, Réserve

IGP Côteaux de Béziers, Francia

₡35.000

Indómita, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon

Valle de Maipo, Chile

₡35.000

Copa de sangría

₡4.500

Pichel sangría

₡14.000